강레오 김치찌개
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
재료
신김치
돼지고기 오겹살
두부
대파
양파
다진 마늘
고춧가루
멸치액젓
대저토마토
타바스코 소스
소금, 후춧가루
물
비밀재료
만들기
신김치
돼지고기 오겹살
두부
대파
양파
다진 마늘
고춧가루
멸치액젓
대저토마토
타바스코 소스
소금, 후춧가루
물
비밀재료
만들기
2
냄비에 김치와 김치 국물을 넉넉히 담고 물을 부어 끓여요
3
양파를 넉넉하게 채 썰어 넣어요
(양파 단맛이 김치의 신맛을 잡아줘요)
(양파 단맛이 김치의 신맛을 잡아줘요)
4
고춧가루와 다진 마늘을 넣고
껍질째 썬 오겹살을 넣어요
껍질째 썬 오겹살을 넣어요
5
멸치액젓으로 간을 하고 토마토를 썰어 넣어
다 풀어질 때까지 끓여요
다 풀어질 때까지 끓여요
6
김치 줄기가 투명해질 때까지
약불에서 오래 끓여요
약불에서 오래 끓여요
7
두부를 깍둑 썰어 넣어요
8
타바스코를 취향껏 넣고
소금과 후추로 간을 맞춰요
소금과 후추로 간을 맞춰요
9
마지막에 비밀재료를 넣어 깊은 맛을 더하고
고춧가루와 참기름을 살짝 둘러 마무리해요
고춧가루와 참기름을 살짝 둘러 마무리해요
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