마늘소스수육
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
안녕하세요! 마늘소스 수육 레시피 보내드려요 🙂
【재료】 (3인분)
수육용 삼겹살 1근
대파 흰부분 1줄기
양파 1/2개
통마늘 7~8개
월계수잎 3장
통후추 조금 (다시백에)
된장 듬뿍 1스푼
★비밀재료★ 1스푼
【마늘소스】
다진마늘 3스푼
꿀 4스푼
버터 1스푼
【재료】 (3인분)
수육용 삼겹살 1근
대파 흰부분 1줄기
양파 1/2개
통마늘 7~8개
월계수잎 3장
통후추 조금 (다시백에)
된장 듬뿍 1스푼
★비밀재료★ 1스푼
【마늘소스】
다진마늘 3스푼
꿀 4스푼
버터 1스푼
2
냄비에 고기·양파·대파·통마늘·월계수잎을 넣고
재료가 잠길 만큼 물을 부어 센불로 끓여요
재료가 잠길 만큼 물을 부어 센불로 끓여요
3
끓는 동안 ★비밀재료★ 1스푼과 된장 1스푼을 풀어 넣어요
통후추는 다시백에 따로 넣어요
통후추는 다시백에 따로 넣어요
4
팔팔 끓으면 중불로 줄여 40~60분 삶아요
젓가락으로 찔러 걸리지 않으면 다 익은 거예요
젓가락으로 찔러 걸리지 않으면 다 익은 거예요
5
예열하지 않은 팬에 다진마늘 3스푼 + 꿀 4스푼을 넣고 약불로 볶아요
마늘이 타지 않게, 알싸한 향이 날아갈 때까지
마늘이 타지 않게, 알싸한 향이 날아갈 때까지
6
버터 1스푼을 넣고 녹을 때까지 약불로 더 볶은 뒤 불을 끄고 식혀요
7
삶은 수육은 채반에 20분 식혀 얇게 썰고 소스를 골고루 얹으면 완성
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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