제윢볶음
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
안녕하세요! 제육볶음 레시피 보내드려요 🙂
【재료】 (3인분)
돼지고기 앞다리살 600g
양파 1/2개
청양고추 2~3개
대파 1/3대
고추장 3큰술
고춧가루 2큰술
다진 마늘 1큰술
간장 1큰술
★비밀재료★ 2큰술 (설탕 대신)
통깨·후추 약간
【만들기】
【재료】 (3인분)
돼지고기 앞다리살 600g
양파 1/2개
청양고추 2~3개
대파 1/3대
고추장 3큰술
고춧가루 2큰술
다진 마늘 1큰술
간장 1큰술
★비밀재료★ 2큰술 (설탕 대신)
통깨·후추 약간
【만들기】
2
고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, ★비밀재료★, 후추를 섞어 양념장을 만들어요
3
대파·청양고추는 어슷하게, 양파는 1cm 두께로 썰어요
4
고기를 한입 크기로 썰어 양념장에 버무리고
냉장고에 30분 재워요 (바로 볶아도 되지만 재우면 훨씬 맛있어요)
냉장고에 30분 재워요 (바로 볶아도 되지만 재우면 훨씬 맛있어요)
5
팬에 식용유 2큰술 + 대파 넣고 강불 3분, 파기름을 내요
6
양념한 고기를 넣고 중불에서 8분 정도 완전히 익혀요
7
양파·청양고추 넣고 강불 2분 더 볶은 뒤 불 끄고 통깨 뿌리면 완성
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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