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라이스페이퍼 새우전

바삭한 라이스페이퍼 속에 탱글한 새우와 크래미를 듬뿍 채워 구워낸 고소하고 상큼한 별미 요리입니다.

⏱️ 30분 🍳 보통 🍽️ 2인분

🛒 재료

[1단계] 새우 속재료 만들기

볼에 새우반죽과 옥수수 알갱이를 넣는다.

후추 소금을 약간 넣고 잘 섞는다.
[2단계] 라이스페이퍼 감싸기

라이스페이퍼에 물을 뿌려 부드럽게 만든다.

라이스페이퍼 위에 결대로 찢은 크래미를 넓게 펼쳐놓는다.

그 위에 준비한 새우 속재료를 올려준다.

라이스페이퍼를 네모나게 감싸 봉해준다.
[3단계] 에어프라이어에 굽기

에어프라이어 용기에 롤을 담는다.

겉면에 식용유를 얇게 스프레이로 뿌린다.

참깨를 약간 뿌린다.

180도에서 20분간 구워준다.
[4단계] 요거트 소스 만들기

볼에 비밀재료 , 간장, 허니 머스타드 소스, 흑후추 소금, 레몬즙, 레몬 제스트를 넣어 소스를 완성한다.

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