커피 무스 케이크
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1️⃣ 오레오 가루와 녹인 버터를 섞어 틀(10cm) 바닥에 꾹꾹 눌러 다져줍니다 (냉장 보관해줘요!)
2️⃣ ⭐️비밀재료와 설탕을 부드럽게 섞고, 따뜻한 우유에 젤라틴 5g을 녹여 함께 섞어줍니다.
3️⃣ 추가로 녹인 커피액 절반과 생크림 120g을 순서대로 넣어 섞은 뒤 체에 걸러 틀에 부어줍니다 (냉동실 20분)
4️⃣ 남은 커피액에 젤라틴 4g을 녹여 무스 위에 부어줍니다.
5️⃣ 냉장실에서 굳혀준 뒤 틀을 제거하면 완성입니다 💓 (4시간 이상)
2️⃣ ⭐️비밀재료와 설탕을 부드럽게 섞고, 따뜻한 우유에 젤라틴 5g을 녹여 함께 섞어줍니다.
3️⃣ 추가로 녹인 커피액 절반과 생크림 120g을 순서대로 넣어 섞은 뒤 체에 걸러 틀에 부어줍니다 (냉동실 20분)
4️⃣ 남은 커피액에 젤라틴 4g을 녹여 무스 위에 부어줍니다.
5️⃣ 냉장실에서 굳혀준 뒤 틀을 제거하면 완성입니다 💓 (4시간 이상)
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