폭신한 우유 토스트

1️⃣ 촉촉한 계란물 만들기

볼에 달걀 1개, ✨비밀 재료✨ 3큰술, 우유 3큰술, 알룰로스 1큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 덩어리 없이 잘 섞어주세요.

2️⃣ 식빵에 충분히 흡수시키기

식빵을 계란물에 앞뒤로 골고루 적셔주세요.

너무 오래 담가 흐물흐물해지기보다는 앞뒤로 10~15초 정도씩 적셔주는 게 좋아요.

3️⃣ 저온에서 천천히 굽기

팬에 버터를 녹인 뒤 약불로 줄여주세요.

식빵을 올리고 뚜껑을 덮어 2~3분 천천히 구워주세요.

4️⃣ 뒤집어서 마무리

뒤집은 뒤 다시 뚜껑을 덮고 2~3분 구워주세요.

겉면이 노릇해지고 가운데가 살짝 말랑하면 완성!



겉은 버터 향 가득하게 노릇노릇, 속은 ✨비밀 재료✨ 덕분에 퐁신하고 촉촉한 식감!

알룰로스를 넣어 은은하게 달콤해서 그냥 먹어도 맛있고, ✨비밀 재료✨ 를 살짝 곁들여도 잘 어울려요.