파인다이닝 오징어요리

🛒 재료

오징어 1마리, 라임즙 약간
방울토마토 적당량

🌿 바질소스

생바질 한 줌, 페퍼론치노 약간
생마늘 2알, 설탕 1T
올리브오일 적당량
⭐핵심소스⭐ 2T

🌶️ 레드소스

고추 약간, 다진 마늘 약간
⭐핵심소스⭐ 2T

👩‍🍳 만드는 법

1️⃣ 바질소스 재료를 모두 갈아주고 올리브오일로 농도 조절하기
2️⃣ 레드소스는 고추와 마늘을 넣고 곱게 갈아 준비하기
3️⃣ 오징어에 칼집을 내고 올리브오일을 두른 팬에 4~5분간 노릇하게 굽기
4️⃣ 접시에 소스를 깔고 구운 오징어 올리기
5️⃣ 방울토마토를 곁들이고 라임즙을 살짝 뿌리면 완성✨