쫀득빵 레시피
밀가루 없이도 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 에어프라이어 간식이에요. 치즈 풍미가 좋아 아이 간식이나 다이어트 간식으로도 좋아요.
🛒 재료
재료 핵심재료✨ 250g 추천 치즈 150g 우유 150g 올리브유 50g 소금 3g 달걀 1개
✨비밀 재료›
🔥 만드는 방법
1. 냄비에 우유, 올리브유, 소금을 넣고 가장자리가 보글보글 올라오기 직전까지만 데워주세요.
2. 볼에 핵심재료 250g을 넣고 뜨거운 우유를 부어 빠르게 섞어주세요.
3. 반죽은 한 김 식혀 3~5분 정도 두세요.
4. 달걀 1개를 넣고 섞은 뒤 치즈 150g을 넣어 골고루 섞어주세요.
5. 손에 기름을 살짝 묻히고 한입 크기로 동글동글 빚어주세요.
6. 오븐은 190도 18~22분, 에어프라이어는 180도 12~16분 구워주세요.
7. 겉이 노릇하고 살짝 부풀면 완성이에요 ✨
2. 볼에 핵심재료 250g을 넣고 뜨거운 우유를 부어 빠르게 섞어주세요.
3. 반죽은 한 김 식혀 3~5분 정도 두세요.
4. 달걀 1개를 넣고 섞은 뒤 치즈 150g을 넣어 골고루 섞어주세요.
5. 손에 기름을 살짝 묻히고 한입 크기로 동글동글 빚어주세요.
6. 오븐은 190도 18~22분, 에어프라이어는 180도 12~16분 구워주세요.
7. 겉이 노릇하고 살짝 부풀면 완성이에요 ✨
📌 꿀팁
뜨거운 우유를 부어 익반죽해야 쫀득한 식감이 잘 나와요.
달걀은 반죽을 한 김 식힌 뒤 넣어야 좋아요.
식으면 160도에서 3~5분 정도 데우면 다시 맛있게 먹을 수 있어요 🍞
달걀은 반죽을 한 김 식힌 뒤 넣어야 좋아요.
식으면 160도에서 3~5분 정도 데우면 다시 맛있게 먹을 수 있어요 🍞
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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