エリンギのタレ焼き串

もちもち食感に、甘辛いタレがしっかり染み込んで絶品🍢
おうちで作れるエリンギのタレ焼き串です😋

🛒 材料
エリンギ 2〜3本、竹串

🥣 タレの材料
刻みにんにく・粉唐辛子・白ごま 各大さじ1
砂糖・サラダ油・濃口醤油 各大さじ1
クミンパウダー・クミンシード 各大さじ1（お好みで）
✨ 秘密の材料 各大さじ1

👩‍🍳 作り方

1️⃣ 薄切りにしたエリンギを沸騰したお湯でサッと茹でます🍄
2️⃣ 冷水で洗い、水気をしっかり絞ります💧
3️⃣ 隙間ができないように竹串にぎゅっと刺していきます🍢
4️⃣ タレの材料をすべて混ぜ合わせます🥣
5️⃣ 串の両面にタレをまんべんなく塗ります🖌️
6️⃣ サラダ油を少しかけ、エアフライヤーで170℃・10分焼きます🔥
7️⃣ 串を裏返して水を軽く振りかけ、170℃でさらに8分焼いたら完成です✨

✔ タレがしっかり染み込むように、エリンギの水気を十分に絞るのがポイントです💡