뱃살 쏙~ 양배추 무침 레시피

🥬 준비물 🥬
- 양배추
- 식용유, 소금
- 대파 흰부분
- ⭐️비밀재료⭐️
- 통깨

👩‍🍳 1분 컷 조리법
1️⃣ 끓는 물에 식용유와 소금을 살짝 넣고, 찢어둔 양배추를 딱 30초만 가볍게 데쳐주세요.
2️⃣ 데친 양배추는 바로 건져서 물기를 손으로 꽉 짜줍니다. (꼬독함의 생명이에요!)
3️⃣ 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 넣어 노릇노릇해질 때까지 파기름을 내줍니다.
(🔥매콤 버전: 기름 낼 때 페페론치노나 마른 홍고추를 부숴서 같이 넣어주세요!)
4️⃣ 물기를 뺀 양배추 위에 방금 만든 뜨거운 파기름을 부어주세요
5️⃣ 소금 2~3꼬집과 ⭐️비밀재료⭐️0.5 ~ 1작은술로만 간을 맞춘 뒤 통깨 뿌려 섞어주면 끝!

담백한데 감칠맛이 장난아니라 앉은자리에서 양배추 한 통을 순삭하게 만드는 기적을 볼 수 있습니다🤤

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