手作りクリームチーズレシピ🧀

お待たせしました🥹💕
濃厚な手作りクリームチーズのレシピです🧀✨

【材料】
・牛乳 1L
・お酢 大さじ4〜5
・✨秘密の食材 大さじ1✨
・無塩バター 10g
・塩 1〜2g
・さらし、またはキッチンペーパー

【作り方】
① 牛乳を鍋に入れて、
鍋のふちに小さな泡が出てくるくらいまで温めます。
※グツグツ沸騰させないでください。

② お酢を入れて軽く混ぜたら、
そのまま2分ほど置きます。

③ さらしやキッチンペーパーで濾して、
5分ほど水気を切ります。
最後に軽く絞ってください。

④ 水気を切ったチーズに、
無塩バター、塩、✨秘密の食材✨を入れて、
ミキサーでなめらかになるまで混ぜます。

⑤ 固すぎる場合は、
牛乳を小さじ1ずつ加えて
好みのやわらかさに調整してください。

⑥ 容器に入れて、
冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成です🧀💕
パンやクラッカーにたっぷり塗ると
本当においしいですよ🥹✨

【おいしく作るポイント】
・お酢はまず大さじ4から入れて、分離が弱ければ少し追加してください。
・お酢を入れたあとは、混ぜすぎないのがポイントです。