다이어트 새우전 레시피

🛒 재료
라이스페이퍼 2장
다진 새우살 150g
적양파 2큰술 / 상추 또는 로메인 (냉털야채 전부가능!)
홍고추 1/2개
후춧가루 1꼬집
올리브유 약간
⭐ 비밀재료 1작은술

새우 속 만들기
새우살은 너무 곱지 않게 다져주세요.
적양파와 상추는 잘게 다지고 홍고추는 송송 썰어 준비합니다.
볼에 다진 새우살 150g + 적양파 2큰술 + 상추 2큰술 + 홍고추 1/2개를 넣고 후춧가루 1꼬집을 넣어 골고루 섞어주세요.

비밀재료 넣기
여기에 비밀재료 1작은술을 넣고 새우와 채소에 골고루 섞이도록 잘 버무려주세요.

라이스페이퍼에 올리기
마른 라이스페이퍼 1장을 평평하게 놓고 새우 속을 골고루 펴주세요.
너무 두껍게 올리면 속까지 익는 데 시간이 오래 걸리니 약 0.5~1cm 두께로 얇고 고르게 펴주는 게 좋아요.
그 위에 라이스페이퍼 1장을 덮고 가장자리를 가볍게 눌러 붙여주세요.

노릇노릇 굽기
팬에 올리브유를 얇게 두르고 약불로 예열합니다.
새우전을 올려 앞뒤로 약 4분씩 천천히 구워주세요.
라이스페이퍼가 바삭하고 노릇해지고 새우 속까지 완전히 익으면 완성!

먹기 좋게 자르기
한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
스위트 칠리소스를 곁들이면 달콤매콤해서 더 맛있어요 🌶️