냉동대파 보관 비밀재료

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평생 써먹는 대파 보관 비법 알아왔어요🔥

✅대파 냉동 보관 꿀팁
✔️ 대파를 깨끗히 씻어 손질한 뒤 물기를 바짝 말려요
✔️ 썰어둔 대파를 지퍼백에 담고 핵심재료를 넣은 뒤 여러번 흔들어요

(서로 붙지 않고 향도 덜 날아가요)
✔️ 공기를 빼 납작하게 만들어 냉동 보관하면 끝👍
✔️ 수분이 남아 있으면 얼음이 생기고 뭉쳐요

이렇게 보관하면 대파 속 수분이 빠져나오는 것을
방지하고 향이나 영양소가
날아가지않아 오래 보관이 가능합니다🙌