양배추샐러드 핵심재료

🥗 새콤매콤 아삭한 양배추 채 무침

📌 준비 재료

• 양배추 1/2통
• 식용유 3~4큰술
• ✨핵심재료: 2큰술

• 양념 재료:
다진 마늘 1.5큰술
고춧가루 2큰술
진간장 1큰술
굴소스 1큰술
알룰로스 1큰술
소금 1/2작은술

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간단 조리법

1단계. 양배추 준비
- 양배추는 얇게 채 썰어 소금에 살짝 절였다가 물기를 꽉 짭니다 (중요)

2단계. 파기름 양념장 만들기
- 볼에 다진 마늘과 고춧가루를 담습니다.
- 뜨겁게 끓인 식용유를 부어 고추마늘기름을 냅니다. (시판 고추기름 가능)
- 여기에 ✨핵심재료 2큰술과 진간장, 굴소스, 알룰로스, 소금을 넣고 섞어줍니다.

3단계. 버무려 완성
- 양배추에 양념장을 넣고 골고루 버무려주면 완성입니다!