고소매콤 청포묵 핵심재료

🥗 [고소매콤 청포묵 무침] 🥢

🛒 ■ 재료 (1인분)

- 청포묵 300g
- 오이 1/2개
- ✨ 핵심재료 1큰술
- 따뜻한 물 2큰술
- 저염간장 1큰술
- 식초 1큰술
- 고춧가루 0.5큰술
- 다진 마늘 0.5작은술
- 알룰로스 1작은술
- 참기름 3~4방울
- 통깨 약간

👩‍🍳 ■ 만드는 법
1. 청포묵은 전용 채칼로 길게 밀거나 썰어 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고,
오이는 가늘게 채 썬다.
2. 볼에 ✨핵심재료와 따뜻한 물을 먼저 넣어 매끈하게 푼 뒤,
나머지 소스 재료(간장, 식초, 고춧가루, 마늘, 알룰로스, 참기름)를 섞는다.
3. 준비한 청포묵과 오이에 소스를 넣어 살살 버무린 뒤
통깨를 고명으로 올려 완성한다.