새송이버섯 비밀소스
🛒 재료
📌 꿀팁
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새송이버섯은 물에 씻기보다 키친타월로 가볍게 닦고, 지저분한 밑동만 잘라주세요. 자르지 않고 통째로 준비합니다.
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버섯 전체에 올리브오일 1T를 골고루 발라주세요.
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비밀재료를 2~3t를 앞뒤로 골고루 뿌린 뒤 손으로 살짝 눌러 붙여주세요.
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에어프라이어를 180℃에서 3분 예열하고 버섯을 넣어 180℃에서 10분 구워주세요.
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버섯을 뒤집고 버터 10g을 나눠 올린 뒤 190℃에서 5~7분 더 구워주세요.
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표면이 노릇해지고 버섯이 살짝 쪼그라들면서 육즙이 맺히면 꺼내주세요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
이것을 넣어야 고기를 넣은듯한 풍미가 살아나요
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