올추석 모둠전, 산적 레시피
부침가루 대신 쌀가루와 핵심 재료를 사용해 전옷이 잘 벗겨지지 않고 바삭하게 완성되는 명절 전 레시피예요.
🛒 재료
🔥 만드는 방법
✅ 재료
쌀가루 12큰술
핵심재료 6큰술
달걀 5~6개
소금 약간
동태·고기·깻잎 등 전 재료 약 800g
식용유
✅ 만드는 방법
1️⃣ 쌀가루 2 : 핵심재료 1 비율로 섞어주세요.
2️⃣ 전 재료의 물기를 키친타월로 꼼꼼히 닦아주세요.
3️⃣ 소금으로 살짝 밑간한 뒤 혼합가루를 얇게 묻혀주세요.
4️⃣ 가루를 가볍게 털어내고 달걀물을 입혀주세요.
5️⃣ 기름을 두른 팬에 올려 중약불로 앞뒤가 노릇하게 부쳐주세요.
쌀가루 12큰술
핵심재료 6큰술
달걀 5~6개
소금 약간
동태·고기·깻잎 등 전 재료 약 800g
식용유
✅ 만드는 방법
1️⃣ 쌀가루 2 : 핵심재료 1 비율로 섞어주세요.
2️⃣ 전 재료의 물기를 키친타월로 꼼꼼히 닦아주세요.
3️⃣ 소금으로 살짝 밑간한 뒤 혼합가루를 얇게 묻혀주세요.
4️⃣ 가루를 가볍게 털어내고 달걀물을 입혀주세요.
5️⃣ 기름을 두른 팬에 올려 중약불로 앞뒤가 노릇하게 부쳐주세요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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