남은밥으로 만드는 빵
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
남은 밥이 딱딱하다면 전자레인지에 살짝 데워 부드럽게 만들어주세요.
2
믹서에 밥 200g + 계란 2개 + 우유 80ml + 그릭요거트 2큰술을 넣고 최대한 곱게 갈아주세요. 밥알이 거의 보이지 않을 정도로 갈아야 식감이 빵에 가까워져요.
3
반죽에 베이킹파우더, 소금, 오일과 비밀재료 1큰술을 넣고 가볍게 섞어주세요.
4
종이호일을 깐 미니 식빵틀에 반죽을 붓고 바닥에 2~3번 가볍게 내려쳐 큰 기포를 빼주세요.
5
에어프라이어 160℃에서 25~30분 구워주세요. 윗면이 빨리 갈색으로 변하면 포일을 덮어주세요.
6
꼬치로 가운데를 찔러 묽은 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다. 바로 자르면 떡처럼 뭉칠 수 있으니 완전히 식힌 후 잘라주세요.
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