에프 목살구이
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
목살은 키친타월로 표면의 핏물을 제거하고 두꺼운 고기는 가장자리에 칼집을 살짝 내주세요.
2
목살에 비밀재료를 골고루 바르고 냉장고에서 30분 정도 재워주세요. 시간이 없다면 바로 구워도 되지만 재워두면 간이 훨씬 잘 배어요.
3
에어프라이어를 180℃로 3~5분 예열해주세요.
4
목살에 붙어 있는 비밀재료를 너무 두껍지 않게 정리해서 넣고 180℃에서 8분 구워주세요.
5
뒤집은 다음 남겨둔 비밀재료를 얇게 한 번 더 발라 180℃에서 6~8분 구워주세요.
6
마지막으로 윤기 나는 비밀재료를 아주 얇게 바르고 200℃에서 2~3분만 추가로 구워주세요. 가장자리가 살짝 그을리면서 불향 비슷한 풍미가 살아납니다. 🔥
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