건강야채빵 레시피
아침대용으로 먹기 좋은 건강 야채빵
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
달걀과 설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로 휘핑한다.
2
우유, 녹인 버터를 넣고 섞는다.
3
박력분, 비밀재료, 베이킹파우더를 체 쳐 넣는다.
4
햄, 파, 옥수수 등 야채를 넣고 잘 섞어준다
5
덩어리가 없을 정도만 섞고 15~20분 휴지시킨다.
6
후라이팬을 중약불로 예열한다.
7
버터나 오일을 아주 얇게 바른다.
8
반죽을 팬의 80~90% 정도 채운다.
9
뚜껑을 닫고 1분 30초~2분 굽는다.
10
팬을 뒤집어 1분 30초 더 굽는다.
11
노릇해지면 꺼내서 식힌다.
📌 꿀팁
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연유 1큰술 - 우유 대신 일부를 연유로 대체하면 풍미가 훨씬 진해져.
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꿀 1큰술 - 다음 날까지 촉촉함이 유지돼.
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비밀재료 꼭 넣기
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겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감을 만들어줘.
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반죽 휴지 20분
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기포가 안정돼 모양이 더 예쁘게 나온다.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
이걸 꼭 넣어줘야 쫀득함 완성!
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