🍤새우 미트소스 덮밥

소스
진간장 2큰술
케첩 1큰술
굴소스 1큰술
설탕 ½큰술
전분 ½큰술
노두유(없으면 진간장 ½큰술 추가)
물 200ml

만드는 방법
① 토마토 준비

토마토 밑부분에 십자로 칼집을 넣습니다.
뜨거운 물에 2~3분 담갔다가 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다.

② 새우 준비

새우는 먹기 좋은 크기로 썰어
소금, 후추, 다진 마늘, 올리브오일을 넣고 10분 정도 재워둡니다.
센 불에 1~2분 볶아 따로 담아둡니다.

③ 고기 볶기

다진 돼지고기를 넣고
노릇하게 볶습니다.
기름이 너무 많으면 조금 덜어냅니다.

④ 토마토 넣기

다진 토마토를 넣고
수분이 충분히 나올 때까지 볶습니다.

⑤ 새우 넣기

볶아둔 새우를 다시 넣습니다.

⑥ 소스 넣기

미리 섞어둔 소스를 붓고
⭐ 핵심재료 1큰술을 넣습니다.
중불에서 3~5분 끓여 걸쭉하게 만듭니다.

⑦ 마무리

접시에 밥을 담고
새우 미트소스를 넉넉하게 올려 잘 비벼 먹으면 완성입니다.