🍳 계란을 얼리면 생기는 놀라운 요리

1️⃣ 🧊 계란 얼리기
냉동실에서 하룻밤 이상 계란을 얼려주세요.

2️⃣ ⏳ 살짝 해동하기
실온에서 10~15분 정도 해동한 뒤 껍질을 벗겨주세요.

3️⃣ 🔪 얇게 썰기
계란을 약 5mm 두께로 얇게 썰어 미니 계란 모양을 만들어주세요.

4️⃣ 🍳 노릇하게 굽기
팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워 미니 계란프라이를 만들어주세요.

5️⃣ 🌿 대파 볶기
같은 팬에 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

6️⃣ 🥣 소스 만들기
진간장, 케첩, 굴소스, 식초, 설탕, 물을 넣고 한소끔 끓여주세요.

7️⃣ 🍍 비밀재료 넣기
⭐ 비밀재료를 넣고 한 번 더 끓여 과일의 달콤한 풍미를 더해주세요.

8️⃣ ✨ 걸쭉하게 만들기
전분물을 넣어 탕수육 소스처럼 윤기 있고 걸쭉한 농도로 만들어주세요.

9️⃣ 😋 마무리
구운 계란을 넣고 소스를 골고루 입혀 30초 정도 가볍게 볶아주면 완성입니다.