오이사과무침 레시피

🥒[준비 재료]
오이 1개
사과 1/2개 (껍질째)
식초 2큰술
설탕 1큰술
소금 1/3작은술
참기름 1큰술
통깨 1큰술
비밀재료 2큰술 ✨

🥒[만드는 순서]
① 오이는 반 갈라 얇게 반달썰기, 사과는 씨만 빼고 껍질째 얇게
👉 얇을수록 소스가 금방 배서 절일 필요가 없어요 🔪

② 식초, 설탕, 소금, 비밀재료를 먼저 섞어서
👉 설탕이 다 녹을 때까지 저어 새콤달콤 소스를 만들어주세요 🥣

③ 오이·사과에 소스를 붓고 참기름, 통깨 넣어
👉 손으로 살살 버무리면 끝 🙌

🥒[꿀팁]
✔ 사과는 썰자마자 소스에 넣어야
갈색으로 변하지 않고 색이 예뻐요 🍎

✔ 먹기 직전에 버무려야
물이 안 생기고 끝까지 아삭해요 💧

✔ 비밀재료 넣는 순간
새콤한 맛이 부드러워지고 단맛이 은은하게 살아나요 😋