오븐없이 만드는 블루베리빵💜

쫄깃퐁신 블루베리빵🫐

🛒 재료
• 블루베리 90g(퓨레용) + 속재료 30~40알
• 우유 150ml
• 드라이 이스트 3g
• 올리브유 15g
• 알룰로스 1T(선택)
• 핵심재료 250g
‼️핵심재료 꼭 써주셔야 혈당걱정없는 건강빵이됩니다

👩‍🍳 만드는 법
1️⃣ 블루베리 90g을 물 2스푼과 함께 졸여 퓨레를 만들어줍니다(60g정도나와요)
2️⃣ 재료 모두섞어 반죽
3️⃣ 따뜻한 곳에서 1차 발효👉약 1시간
4️⃣ 9등분해 블루베리 넣고 동그랗게
5️⃣ 틀에 담아 30분간 2차 발효
6️⃣ 내열 랩을 씌워 중불에서 40분 찌고
5분 뜸 들이면 완성✨