밀가루없는 건강 도넛

🍩 밀가루 없는 초간단 도넛 레시피

튀기지 않아 아이들 건강간식으로 너무 좋아요! 😊✨

재료 (1가지 맛 / 약 6개)

* 생쌀 60g (1시간 이상 불리기)
* 물 또는 우유 90~110g
* 쌀가루 70g
* 찹쌀가루 30g
* 비밀재료 2~4g
* 설탕 15~30g

맛별 추가 재료 (택 1)
🤍 오리지널: 없음
🎃 단호박: 으깬 단호박 30~50g
💜 자색고구마: 으깬 자색고구마 30~50g
🍫 초콜릿: 코코아버터 15g + 코코아가루 5g
🖤 흑임자: 흑임자 페이스트 10g + 흑임자가루 10~20g
🤎 흑설탕: 설탕 대신 흑설탕 30g

만드는 방법
1️⃣ 불린 생쌀 + 물(또는 우유)을 믹서에 아주 곱게 갈아요.

2️⃣ 쌀가루, 찹쌀가루, 비밀재료✨, 설탕과 원하는 맛 재료를 넣고 섞어요.
👉 걸쭉한 요거트 정도 농도로 맞춰주세요!

3️⃣ 따뜻한 곳에서 반죽이 2배 정도 부풀 때까지 발효해요.

4️⃣ 가스를 살짝 빼고 기름칠한 도넛 몰드에 반죽을 짜 넣어요.

5️⃣ 약 20분 찐 뒤 불을 끄고 2분 뜸 들이면 완성! 🍩✨