단짠 비빔면
🛒 재료
🔥 만드는 방법
[재료]
- 돼지기름 또는 식용유 2큰술
- 다진 파 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 설탕 1작은술
- [핵심재료] 적당량
- 굴소스 1큰술
- 면 1인분
[만드는 법]
1. 냄비에 돼지기름 또는 식용유를 넣고 중간 불로 가열합니다.
2. 다진 파, 다진 마늘, 고춧가루를 그릇에 담아 준비합니다.
3. 뜨겁게 달궈진 기름을 (2)의 재료 위에 조심스럽게 부어 재료를 익힙니다. (화상 주의)
4. 여기에 소금, 설탕, [핵심재료], 굴소스를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 삶은 면에 만들어둔 양념장을 넣고 고루 비벼 맛있게 즐깁니다.
- 돼지기름 또는 식용유 2큰술
- 다진 파 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 설탕 1작은술
- [핵심재료] 적당량
- 굴소스 1큰술
- 면 1인분
[만드는 법]
1. 냄비에 돼지기름 또는 식용유를 넣고 중간 불로 가열합니다.
2. 다진 파, 다진 마늘, 고춧가루를 그릇에 담아 준비합니다.
3. 뜨겁게 달궈진 기름을 (2)의 재료 위에 조심스럽게 부어 재료를 익힙니다. (화상 주의)
4. 여기에 소금, 설탕, [핵심재료], 굴소스를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 삶은 면에 만들어둔 양념장을 넣고 고루 비벼 맛있게 즐깁니다.
📌 꿀팁
- 기름을 부을 때 파, 마늘, 고춧가루가 든 그릇은 충분히 내열성이 있는 용기를 사용하고, 기름이 튀지 않도록 주의하세요.
- [핵심재료]와 굴소스는 이 비빔면의 핵심 감칠맛과 풍미를 결정하니, 기호에 따라 양을 조절하여 최적의 맛을 찾아보세요.
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