9번 오레오 초코 케이크
오븐 없이도 만들 수 있는 달콤한 오레오 초코 케이크예요! 🍪
재료를 차곡차곡 쌓고 냉장고에서 굳혀주기만 하면 완성이에요.
그런데 케이크가 무너지지 않고 예쁜 모양을 유지하려면 꼭 알아야 할 비밀이 하나 있어요!
베이킹 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니 이번 주말에 꼭 만들어 보세요. 💛
재료를 차곡차곡 쌓고 냉장고에서 굳혀주기만 하면 완성이에요.
그런데 케이크가 무너지지 않고 예쁜 모양을 유지하려면 꼭 알아야 할 비밀이 하나 있어요!
베이킹 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니 이번 주말에 꼭 만들어 보세요. 💛
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
오레오 쿠키를 잘게 부숴주세요. 녹인 버터를 섞어서 케이크 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 깔아주세요.
2
실온에 둔 크림치즈에 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요.
3
차가운 생크림을 휘핑한 뒤 크림치즈 반죽과 살살 섞어주세요.
4
준비한 틀에 크림을 올리고 오레오 쿠키를 넣어 층층이 쌓아주세요.
5
케이크 모양을 탄탄하게 잡아주는 비밀 재료도 이 과정에서 사용해 주세요. 사용 방법과 분량은 해당 재료의 안내를 따라주세요.
6
녹인 다크초콜릿을 윗면에 올려 예쁘게 마무리해 주세요.
7
냉장고에 넣고 충분히 굳힌 뒤 틀에서 조심스럽게 꺼내주세요.
8
먹기 좋은 크기로 잘라주면 달콤한 오레오 초코 케이크 완성이에요! 🍫
📌 꿀팁
✨
🍪 오레오를 너무 곱게 부수지 않고 조금 남겨두면 씹는 식감이 더 좋아요.
✨
🧀 크림치즈는 미리 실온에 꺼내두면 훨씬 부드럽게 섞을 수 있어요.
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❄️ 케이크는 충분히 차갑게 굳혀야 자를 때 모양이 예쁘게 나와요.
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🔪 칼을 따뜻하게 데운 다음 물기를 닦고 자르면 단면을 더 깔끔하게 만들 수 있어요.
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✨ 비밀 재료의 사용법과 굳히는 시간은 제품에 따라 달라질 수 있어요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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