やみつきエリンギ串

🍄 やみつき！甘辛エリンギ串

【材料：2〜3人分】
- エリンギ：3〜4本
- 醤油：大さじ1と1/2
- みりん：大さじ1
- ケチャップ：大さじ1
- はちみつ：小さじ1
- 一味唐辛子：小さじ1/2
- おろしにんにく：小さじ1/2
- おろし生姜：少々
- 秘密の隠し味：小さじ1 🤫
- サラダ油：適量

【作り方】🍳

① エリンギを縦長にカットして、食べやすい大きさに整え、串に刺します。

② 表面に油を軽く塗り、エアフライヤー190℃で6〜7分ほど加熱します。

③ 醤油、みりん、ケチャップ、はちみつ、唐辛子、にんにく、生姜、秘密の隠し味を混ぜ合わせて、甘辛ダレを作ります。

④ 焼いたエリンギにタレを両面しっかり塗り、200℃で2〜3分焼きます。

⑤ 仕上げにもう一度タレを塗り、さらに1〜2分焼いたらできあがり！

外は香ばしく、中はまるでイカのようなプリプリ食感！

甘辛くてピリッとしたタレがクセになるおいしさです。

ちょっとした隠し味を加えるだけで、お店のような本格的な味に仕上がります🤫✨

おうち居酒屋のおつまみにもおすすめです🍺