대파 무한재배법

🧺 재료
✨ 핵심재료 A액 2ml + B액 2ml (또는 단일액 4ml)
대파 뿌리 싱싱한 것 1~3개 (밑동 5~7cm 포함)
수돗물 2L (2L 페트병 가득, 하루 정도 받아둔 물 권장)

👩‍🍳 만드는 법
① 뿌리 손질하기
대파의 흰 뿌리 위쪽(밑동)으로 5~7cm 정도 여유를 두고 자른 뒤,
흙이나 이물질이 남아있지 않도록 뿌리를 깨끗하게 씻어줍니다.
뿌리를 제대로 씻지 않거나 너무 짧게 자르면 물이 쉽게 오염되거나 썩을 수 있습니다.

② 컵에 담기
준비한 컵에 대파 뿌리가 너무 꽉 끼지 않도록 여유 있게 세워 넣어줍니다.

③ 희석 및 물 채우기
2L 페트병에 수돗물을 가득 채운 뒤,
핵심재료 A액 2ml와 B액 2ml를 넣거나 (단일 양액 사용 시 4ml)
잘 섞어 정확히 500배 희석된 양액물을 만듭니다.
완성된 양액을 대파 전체가 잠기지 않도록
뿌리 끝부분만 1~2cm 정도 살짝 담기게 부어줍니다.

④ 물 갈아주기
매일 또는 최소 2일에 한 번 희석한 양액으로
갈아주어야 냄새가 나지 않고 뿌리가 썩지 않습니다.
물을 갈 때 뿌리나 컵 안쪽이 미끈거린다면 흐르는 물에 살짝 헹궈줍니다.

⑤ 위치 선정 및 관리하기
햇빛과 통풍이 잘 되는 창가나
식물등 아래에 둡니다.
양액을 사용하므로 용기 겉면을
쿠킹호일로 감싸 빛을 차단해 주어야
녹조 생성을 막을 수 있습니다.

⑥ 수확하기
재배 시작 후 7일 정도 지나
잎이 충분히 자라나면 필요한 만큼 잘라 요리에 사용합니다.
잘라낸 후에도 계속 자라나므로 보통 2~3회 반복 수확이 가능합니다.

💡 실패하지 않는 팁
처음에 대파 뿌리의 흙과 찌꺼기를 깨끗하게 씻어내야
물에서 악취가 나거나 썩는 것을 예방할 수 있습니다.
물의 높이는 항상 뿌리 끝 1~2cm만 담기도록 유지해야
대파가 무르지 않습니다.
2L 페트병 가득 채운 물에 총 4ml의 양액(A 2ml+B 2ml 또는 단일 4ml)을 넣어야
뿌리가 타지 않는 안정한 500배 희석 비율이 됩니다.
대파는 2~3회 반복 수확할수록 점차 줄기가 가늘어지고
향이 옅어지므로 상태를 확인하며 교체해 줍니다.
여름철에는 초파리가 꼬이기 쉬우므로 겨울이나
선선한 계절에 수경재배를 시작하는 것이 가장 좋습니다.