초간단 요거트 케이크
밀가루도 버터도 없이 재료 딱 3가지만 섞으면 완성되는 초간단 요거트 케이크예요! 💛
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
🥣 볼에 그릭요거트 200g과 계란 2개를 넣고 골고루 섞어주세요.
2
🍬 설탕 30g을 넣고 덩어리가 없어질 때까지 부드럽게 섞어주세요. ⭐ 비밀재료를 추가한다면 설탕은 20g만 넣고 ⭐ 비밀재료 15g을 함께 섞어주세요.
3
🍮 지름 약 12cm의 오븐용 내열 틀에 종이호일을 깔고 반죽을 부어주세요.
4
♨️ 오븐으로 만들기
5
🔥 오븐을 160℃로 10~15분 예열한 뒤 약 35~45분 구워주세요.
6
🍰 에어프라이어로 만들기
7
🔥 에어프라이어를 160℃로 약 3분 예열한 뒤 25~35분 구워주세요.
8
🥢 표면이 노릇해지고 가운데까지 충분히 익었는지 확인해주세요. 계란이 들어가므로 중심 온도 71℃ 이상을 권장해요.
9
❄️ 완전히 식힌 뒤 냉장고에서 2~3시간 차갑게 굳혀주세요.
10
🍽️ 먹기 좋은 크기로 잘라주면 촉촉하고 부드러운 요거트 케이크 완성이에요! 💛
📌 꿀팁
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💛 중요! 비밀재료를 넣을 경우 설탕 양을 줄여주세요.
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기본 레시피: 설탕 30g
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⭐ 비밀재료 추가 시: 설탕 20g + ⭐ 비밀재료 15g
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✨ 꾸덕한 그릭요거트를 사용하세요. 일반 요거트보다 수분이 적어 모양을 잡기 좋아요.
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✨ ⭐ 비밀재료를 넣는다면 설탕을 줄여주세요. 달콤함이 지나치게 강해지는 것을 막을 수 있어요.
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✨ 냉장고에서 충분히 굳혀주세요. 차갑게 식히면 좀 더 탄탄한 식감으로 즐길 수 있어요.
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✨ 굽는 시간은 조절해 주세요. 오븐과 에어프라이어의 기종, 틀의 크기에 따라 익는 속도가 달라질 수 있어요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
⭐ 비밀재료를 넣으면 요거트의 새콤한 맛이 한층 부드러워지고 달콤한 우유 풍미가 더해져요.
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