아이슬란드 오이샐러드

오이 손질: 오이는 깨끗이 씻어 채칼을 이용해 아주 얇고 동그랗게 썰어 밀폐 용기에 바로 담습니다.

부재료 추가: 크래미는 결대로 찢거나 가위로 숭덩숭덩 썰어 넣고, 아보카도는 깍둑썰기해서 넣어줍니다. (아보카도가 들어가면 식감이 훨씬 부드러워져요!)

소스 배합: 그릭요거트, 마요네즈, 간장, 다진 마늘, 그리고 알싸한 맛을 더해줄 비밀재료를 넣어줍니다.

Tip: 비밀재료가 요거트의 느끼함을 잡아주고 오이와 환상궁합입니다.

쉐이킹(Shaking): 뚜껑을 꽉 닫고 소스가 재료에 골고루 배도록 사정없이 흔들어주세요.

마무리: 그릇에 예쁘게 담고 깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

맛있게 먹기: 그냥 먹어도 좋지만, 조미김에 싸서 드시는 걸 강력 추천합니다!