219번 특별한 에프 감자 치킨

🍗 에프 감자 치킨 레시피 

👩‍🍳 재료
닭다리 4개
감자 1개
소금 약간
후추 약간
간장 1스푼
굴소스 1스푼
맛술 1스푼
우유 200ml
중력분
옥수수 전분
⭐️핵심재료
계란 3개 

👩‍🍳순서
1️⃣ 닭다리 뼈 주위의 근막을 잘라내고 뼈를 분리해 줍니다.

2️⃣ 소금, 후추, 간장, 굴소스, 맛술, 우유를 넣고 1시간 동안 재워 줍니다.

3️⃣ 감자는 위쪽은 좁고 아래쪽은 넓은 모양으로 썰어 끓는 물에 7분간 데쳐 준 뒤, 닭다리 속(뼈를 뺀 자리)에 꽂아 줍니다.

4️⃣ 밀가루와 옥수수 전분을 1:1로 섞고, ⭐️핵심재료를 더해 튀김옷 가루를 만들어 줍니다.

5️⃣ 손질한 닭다리에 계란물을 입힌 후 튀김옷 가루를 골고루 묻혀 줍니다.

6️⃣ 에어프라이어에 넣고 표면에 오일을 뿌려준 뒤, 180도에서 25분간 중간에 뒤집어가며 구워 완성해줘요 💓