1-44번 폭신 쪽파햄빵

🥐 햄 빵 레시피

👩‍🍳 재료
⭐️핵심재료 300g, 설탕 3g, 이스트 3g, 미지근한 물 170g, 다진 햄, 다진 쪽파, 소금, 식용유, 백참깨

👩‍🍳순서
1️⃣ ⭐️핵심재료, 설탕, 이스트를 섞고 미지근한 물을 부어 반죽해줍니다.

2️⃣ 반죽이 매끄러워지면 비닐을 덮어 2배 크기가 될 때까지 발효해줘요. (실온 40분~1시간)

3️⃣ 햄, 파, 소금, 식용유를 섞어 속재료를 만듭니다.

4️⃣ 발효된 반죽의 가스를 빼고 직사각형으로 밀어줍니다.

5️⃣ 반죽 위에 속재료를 고르게 펴 바른 후, 돌돌 말아 끝을 잘 아물려줘요.

6️⃣ 먹기 좋은 크기로 자르고 윗면에 물을 살짝 발라 참깨를 뿌려줍니다.

7️⃣ 달군 팬에 기름을 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 완성해줘요!