1-43번 매콤 새콤 오이무침

🥒 매콤 새콤 오이무침 레시피

👩‍🍳 재료
•오이 2개
•고춧가루: 1스푼
•식용유 (또는 올리브유): 1스푼
•진간장: 2스푼 
•식초: 2스푼 
•설탕: 1작은술 
•참기름: 1스푼 
•후추, 소금: 약간
•⭐️핵심재료 1/3 작은술

👩‍🍳 조리 순서
1️⃣ 볼에 고춧가루 , 식용유 , 진간장 , 식초 , 설탕 , 참기름 , 후추·⭐️핵심재료·소금 약간을 넣고 잘 섞어둡니다. 
(💡 양념을 미리 섞어두면 고춧가루가 불면서 색이 예쁘게 나오고 양념이 겉돌지 않아요!)

2️⃣ 오이를 깨끗이 씻은 뒤 비닐봉지에 넣고 방망이 등으로 힘껏 두드려서 으깨줍니다. 으깬 오이를 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯거나 칼로 썰어줍니다. 

3️⃣ 준비해 둔 양념장에 오이를 넣고 조물조물 충분히 버무려 주면 완성입니다 💓