218번 반죽 하나로 쿠키 6종 완성

🍪 한 번에 끝내는 6가지 맛 쿠키 레시피 총정리 

👩‍🍳 기본 반죽 재료
버터 320g, ⭐️비밀재료 100g, 박력분 460g (체에 쳐서 준비), 생크림 50g 

👩‍🍳 6가지 맛별 추가 용량
기본 반죽을 6등분으로 나눈 뒤, 각 반죽에 아래의 부재료를 각각 섞어줍니다. 

🧀 치즈맛: 치즈 크럼블(분쇄) 30g 
🍵 홍차맛: 홍차 가루 4g 
🍪 오레오맛: 오레오 크런치 15g 
🍓 크랜베리 오리지널맛: 건조 크랜베리 15g 
🌿 말차 아몬드맛: 말차 가루 3g + 아몬드 슬라이스 30g 
🍫 코코아 견과류맛: 코코아 가루 3g + 견과류 분쇄25g 

👩‍🍳 만드는 법
1️⃣ 볼에 버터, ⭐️비밀재료, 체 친 박력분, 생크림을 순서대로 넣고 반죽기(또는 손)를 이용해 한 덩어리로 뭉쳐줍니다. 

2️⃣ 반죽을 6등분으로 나누고, 위에서 안내한 6가지 맛별 부재료를 각각 더해 골고루 섞어줍니다.

3️⃣ 삼각형, 정사각형, 원형 등 원하는 모양으로 반죽을 길쭉하게 성형한 뒤, 냉동실에 넣어 단단하게 굳혀줍니다.

4️⃣ 냉동된 반죽을 꺼내어 도톰한 두께로 썰어준 뒤, 오븐 팬에 간격을 두고 올려주세요

5️⃣ 오븐/에프에서 160도 20분간 구워줍니다. 

6️⃣ 오븐에서 꺼낸 뒤 완전히 식혀주면 바삭하고 맛있는 쿠키가 완성됩니다!