217번 👶 4가지 아기 영양 패티

👶 4가지 아기 패티 레시피

🥕 4가지 패티 공통 기본 준비
✔️고기류 사전 손질: 돼지고기(안심), 닭가슴살, 소고기를 각각 깍둑썰기합니다. 
✔️채소 사전 손질: 당근과 브로콜리는 데쳐서 준비하고, 단호박은 찜기에 찔러 익힙니다. 

🐟 1. 대구살 산마 야채 패티
👩‍🍳재료 (약 4~5개 분량)
대구살: 150g 
산마: 30g 
레몬즙: 약간 (비린내 제거용) 
데친 브로콜리(다진 것): 2스푼 
데친 당근(다진 것): 2스푼 
옥수수알: 2스푼 
⭐️핵심재료: 1스푼 
밀가루: 20g 

만드는 법:
1️⃣ 대구살에 레몬즙을 짜서 비린내를 제거합니다.
2️⃣ 대구살과 산마를 다지기에 넣고 갈아줍니다.
3️⃣ 다진 브로콜리, 당근, 옥수수알, ⭐️핵심재료 1스푼, 밀가루 20g을 넣고 잘 섞어줍니다.
4️⃣ 원형 틀이나 손으로 모양을 잡아 패티를 완성합니다. 

🥩 2. 산마 소고기 당근 패티
👩‍🍳재료 (약 4~5개 분량)
소고기 (우둔살 등 살코기): 150g 
산마: 30g 
데친 당근(다진 것): 3스푼 
⭐️핵심재료: 1스푼 

만드는 법:
1️⃣ 소고기와 산마를 다지기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
2️⃣ 갈아낸 소고기 반죽에 다진 당근과 ⭐️핵심재료 약간을 넣고 섞어줍니다.
3️⃣ 원형 틀이나 손으로 모양을 잡아 패티를 완성합니다. 

🐖 3. 연근 옥수수 돼지고기 패티
👩‍🍳 재료 (약 4~5개 분량)
돼지고기 안심: 150g 
물: 1~2스푼
다진 연근: 3스푼 
옥수수알: 2스푼 
⭐️핵심재료: 1스푼 

만드는 법:
1️⃣ 돼지고기에 물 약간 넣고 다지기로 부드럽게 갈아줍니다.
2️⃣ 갈아둔 돼지고기에 다진 연근, 옥수수알, ⭐️핵심재료를 넣고 골고루 섞어줍니다.
3️⃣ 원형 틀이나 손으로 모양을 잡아 패티를 완성합니다. 

🎃 4. 단호박 닭가슴살 패티
👩‍🍳 재료 (약 4~5개 분량)
닭가슴살: 150g 
찐 단호박: 80g 
⭐️핵심재료: 1스푼 (농도 조절용) 

만드는 법:
1️⃣ 닭가슴살과 찐 단호박을 다지기에 함께 넣고 갈아줍니다.
2️⃣ ⭐️핵심재료를 넣어 반죽 점도를 맞추며 섞어줍니다.
3️⃣ 원형 틀이나 손으로 모양을 잡아 패티를 완성합니다. 

💡 보관 및 조리 팁
보관법: 지퍼백에 유산지째 나란히 넣어 냉동 보관하면 필요할 때마다 하나씩 꺼내 쓰기 편합니다. 

조리법: 약불로 달군 팬에 유산지째 올린 뒤 유산지를 떼어내고 앞뒤로 속까지 노릇하게 구워줍니다.