1-6번 🥮 미니 팥앙금 빵 레시피

🥮 미니 팥앙금 빵 레시피

👩‍🍳 재료
박력분 245g, ⭐️핵심재료 95g, 소금 1g, 슈가파우더 65g, 실온 달걀 1개, 팥앙금 340g, 노른자 1개

👩‍🍳순서
1️⃣ ⭐️핵심재료에 슈가파우더와 소금을 넣고 섞어준 뒤, 부피가 커지고 색이 하얗게 될 때까지 휘핑해줘요!

2️⃣ 달걀을 여러 번에 걸쳐 나누어 넣으며 잘 섞어줍니다.

3️⃣ 박력분을 체쳐 넣고 가루가 보이지 않게 뭉쳐 반죽을 완성해줘요.

4️⃣ 반죽과 팥앙금을 각각 2등분한 뒤 길게 늘여주고, 넓게 편 반죽 중앙에 팥앙금을 넣은 후 잘 여며서 길게 밀어준 뒤 3cm 크기로 썰어줍니다.

5️⃣ 팬에 간격을 두고 올린 뒤 노른자를 바르고 참깨를 솔솔 뿌려줘요!

6️⃣ 170도로 오븐/에프에서 23분간 노릇하게 구워내면 완성입니다 💓