157번 🍪 쌉싸름 티라미수 커피 쿠키

🍪 티라미수 커피 쿠키 레시피

👩‍🍳 재료
버터 135g, 슈가파우더 65g, 달걀 1개, 박력분 220g, 코코아파우더 15g+토핑용약간, 블랙커피가루 4.5g, ⭐️비밀재료 90g, 설탕 15g, 생크림 60g,

👩‍🍳순서
1️⃣ 부드럽게 푼 버터에 슈가파우더를 넣고 섞어줘요.

2️⃣ 달걀을 나누어 넣어가며 핸드믹서로 가볍게 휘핑해줍니다.

3️⃣ 체 친 박력분, 코코아파우더, 블랙커피가루2g을 넣고 섞어 한 덩이로 만들어줘요

4️⃣ 반죽을 40g씩 분할해 둥글게 빚은 뒤, 병뚜껑이나 손가락으로 가운데 홈을 깊게 파줍니다.

5️⃣ 오븐 170도에서 25분간 구워줍니다.

6️⃣ ⭐️비밀재료에 설탕, 커피가루2.5g을 섞고 생크림을 더해 부드럽게 휘핑해줘요.

7️⃣ 식힌 쿠키 홈에 크림을 짜 넣고 코코아파우더를 체에 쳐서 뿌려주면 완성입니다 💓

(냉장 보관 후 차갑게 드시면 더욱 맛있어요!)