1-2번 퐁신 크랜베리 빵 🍞
🛒 재료
🔥 만드는 방법
🍞 크랜베리 빵 레시피
👩🍳 재료
⭐️비밀재료 120g, 계란 1개, 이스트 3g, 백설탕 20g, 강력분 250g, 크랜베리 50g
👩🍳순서
1️⃣ 볼에 ⭐️비밀재료, 계란, 이스트, 백설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
2️⃣ 강력분과 크랜베리 절반을 추가해 골고루 섞어줍니다.
3️⃣ 반죽을 뭉친 뒤, 크기가 2배로 부풀 때까지 발효해줘요! (실온 기준 약 60분 소요)
4️⃣ 가스를 가볍게 빼준 후 남은 크랜베리를 듬뿍 뿌려줍니다.
5️⃣ 반죽을 반으로 접어 타원형으로 통통하게 모양을 잡아줍니다.
6️⃣ 2차 발효 후 윗면에 칼집을 내고 구워주면 완성입니다 💓 (약 40분 발효 후, 오븐 150도 30분)
👩🍳 재료
⭐️비밀재료 120g, 계란 1개, 이스트 3g, 백설탕 20g, 강력분 250g, 크랜베리 50g
👩🍳순서
1️⃣ 볼에 ⭐️비밀재료, 계란, 이스트, 백설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
2️⃣ 강력분과 크랜베리 절반을 추가해 골고루 섞어줍니다.
3️⃣ 반죽을 뭉친 뒤, 크기가 2배로 부풀 때까지 발효해줘요! (실온 기준 약 60분 소요)
4️⃣ 가스를 가볍게 빼준 후 남은 크랜베리를 듬뿍 뿌려줍니다.
5️⃣ 반죽을 반으로 접어 타원형으로 통통하게 모양을 잡아줍니다.
6️⃣ 2차 발효 후 윗면에 칼집을 내고 구워주면 완성입니다 💓 (약 40분 발효 후, 오븐 150도 30분)
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