[420] 👩🏻‍🍳 감자샐러드 레시피

🛒 재료 (2인분 기준)
- 감자 2개
- 달걀 2개
- 당근 1/3개
- 오이 1/4개
- 양상추 약간
- 새우 6~8마리 (베이컨/햄 대체 가능)

🧂 양념
- 마요네즈 3~4큰술
- 소금, 후추 약간
- 알룰로스 0.5큰술

🔥 맛 차이 만드는 포인트
- 비법재료 0.5큰술
- 레몬즙 0.5큰술

👩‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 재료 삶기 & 준비
- 감자, 달걀, 당근을 삶아서 부드럽게 으깨기
👉 식감이 부드러워야 완성도가 확 올라가요

2️⃣ 채소 준비
- 오이는 얇게 썰어 소금에 절인 뒤 물기 꼭 짜서 넣기
- 양상추는 먹기 좋게 썰어 함께 넣기

3️⃣ 재료 추가
- 새우는 살짝 데친 뒤 물기 제거해서 넣기
👉 베이컨이나 햄으로 바꿔도 꿀조합!

4️⃣ 소스 섞기
- 마요네즈 + 비법소스 + 달걀 비린내 제거 치트키 + 양념 섞기
👉 이 단계에서 맛이 완성됩니다

✨ 핵심 포인트 4가지
📌 달걀 비린맛 & 느끼함 잡는 치트키
📌 감칠맛 업그레이드해주는 비법 소스
📌 오이 물기 제거는 필수
📌 마요네즈는 너무 많이 넣지 않기