[419] 👩🏻‍🍳 새송이버섯 양념꼬치 레시피

🧺 준비 재료

🍄 기본 재료
- 새송이버섯 적당량
- 대나무 꼬치

🥣 양념 재료
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 큐민 가루 1큰술 (선택)
- 큐민 씨앗 1큰술 (선택)
- 흰 참깨 1큰술
- 알룰로스 1큰술
- 식용유 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 진간장 1큰술
- 비법재료 1큰술

🍳 만드는 법

1️⃣ 버섯 손질하기
- 새송이버섯을 세로로 얇게 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
- 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.

2️⃣ 꼬치에 끼우기
- 물에 담가둔 대나무 꼬치에 버섯을 촘촘하게 끼워주세요.

3️⃣ 특제 양념 만들기
- 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.
- 완성된 양념은 버섯 꼬치 앞뒤에 골고루 발라줍니다.

4️⃣ 에어프라이어에 굽기
- 식용유를 살짝 뿌리고 170도에서 10분 구워주세요.
- 꼬치를 뒤집어 물을 조금 뿌린 뒤 170도에서 8분 더 구우면 완성! 🔥