[412] 👩🏻‍🍳 당근 파스타 샐러드 레시피

🛒 재료
- 당근 1개
- 오이 ½개 (선택)
- 쪽파 한 줌 (선택)
- 참깨 1~2큰술

🥣 황금 소스
- 올리브오일 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 간장 1큰술
- 식초 1큰술
- 다진마늘 ½큰술
- 참기름 1큰술
- 꿀 또는 알룰로스 1작은술
- 비법재료 ½~1작은술

👨‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 당근 썰기
- 당근을 필러로 리본처럼 얇게 썰어주세요.
👉 이렇게 썰면 당근이 길게 풀어져 파스타처럼 먹기 좋은 식감이 됩니다.

2️⃣ 채소 준비 (선택)
- 쪽파는 송송 썰기
- 오이는 얇게 채썰기

3️⃣ 소스 만들기
- 볼에 황금 소스 재료를 한 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
👉 마지막에 비법재료를 넣어주면 새콤매콤한 감칠맛이 확 살아나요.

4️⃣ 버무리기
- 썰어둔 당근과 채소를 넣습니다
- 소스를 넣어 가볍게 버무립니다
- 마지막에 참깨를 뿌려 마무리합니다
👉 참깨가 들어가면 고소한 풍미가 확 살아납니다.

5️⃣ 더 맛있게 먹는 팁
- 냉장고에서 30분 정도 숙성하면
✔ 당근이 소스를 흡수하고
✔ 더 아삭하고 감칠맛이 좋아집니다.