쫄깃퐁신 블루베리빵
🛒 재료
🔥 만드는 방법
🫐 쫄깃퐁신 블루베리빵
🛒 재료
• 블루베리 90g (퓨레용)
• 블루베리 30~40알 (속재료용)
• 우유 150ml
• 드라이 이스트 3g
• 올리브유 15g
• 알룰로스 1T (선택)
• ⭐비법재료⭐ 250g
👩🍳 만드는 방법
1️⃣ 블루베리 90g에 물 2스푼을 넣고 졸여 퓨레를 만들어주세요. (약 60g 정도 나와요)
2️⃣ 준비한 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 반죽해주세요.
3️⃣ 따뜻한 곳에서 약 1시간 동안 1차 발효해주세요.
4️⃣ 반죽을 9등분한 뒤 블루베리를 넣고 동그랗게 빚어주세요.
5️⃣ 틀에 담아 30분간 2차 발효해주세요.
6️⃣ 내열 랩을 씌워 중불에서 40분 찌고
불을 끈 뒤 5분간 뜸 들이면 완성💜
아이들도 잘 먹어서 간식으로 꼭 한번 만들어보세요🥹🫐
🛒 재료
• 블루베리 90g (퓨레용)
• 블루베리 30~40알 (속재료용)
• 우유 150ml
• 드라이 이스트 3g
• 올리브유 15g
• 알룰로스 1T (선택)
• ⭐비법재료⭐ 250g
👩🍳 만드는 방법
1️⃣ 블루베리 90g에 물 2스푼을 넣고 졸여 퓨레를 만들어주세요. (약 60g 정도 나와요)
2️⃣ 준비한 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 반죽해주세요.
3️⃣ 따뜻한 곳에서 약 1시간 동안 1차 발효해주세요.
4️⃣ 반죽을 9등분한 뒤 블루베리를 넣고 동그랗게 빚어주세요.
5️⃣ 틀에 담아 30분간 2차 발효해주세요.
6️⃣ 내열 랩을 씌워 중불에서 40분 찌고
불을 끈 뒤 5분간 뜸 들이면 완성💜
아이들도 잘 먹어서 간식으로 꼭 한번 만들어보세요🥹🫐
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