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초대박 미니 빅맥 타코🌮

🛒 재료

🔥 만드는 방법

🛒 준비재료

▪ 미니 또띠아 4장
▪ 소고기 다짐육 240g
▪ 체다치즈 4장
▪ 양파 1개
▪ 양상추 2줌
▪ 스위트 피클 2큰술
▪ 소금 약간, 후추 약간

🥣 비법 소스

▪ 마요네즈 3T
▪ 케첩 1T
▪ 머스터드 0.5T
▪ 다진 마늘 1/4t
▪ 피클국물 1t
▪ ✨핵심재료✨ 1t

👨🏻‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 양파는 얇게 채 썰어 팬에서 중약불로 천천히 갈색빛이 돌 때까지 달큰하게 볶아주세요.
2️⃣ 피클은 잘게 다지고, 볼에 마요네즈, 케첩, 머스터드, 다진 마늘, 피클국물, ✨핵심재료✨ 1t를 넣고 골고루 섞어주세요.
3️⃣ 미니 또띠아 위에 소고기 다짐육을 얇게 펴 바른 뒤, 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요.
4️⃣ 달군 팬에 고기 면이 아래로 가도록 올린 뒤 중강불에서 2분간 노릇하게 굽고, 뒤집어서 체다치즈를 올려 녹여주세요.
5️⃣ 치즈가 녹으면 꺼내어 볶은 양파, 양상추를 올리고 비법 소스를 듬뿍 뿌려 반으로 접어주면 완성!

📌 꿀팁

✔️ 양파는 센 불에 볶으면 타버리니, 반드시 중약불에서 천천히 볶아야 단맛이 온전히 살아나요!
✔️ 고기를 또띠아 가장자리까지 얇고 납작하게 밀착시켜 눌러주어야 구울 때 들뜨지 않아요!
✔️ 양상추는 먹기 직전 마지막에 올려야 열기에 눅눅해지지 않고 아삭함이 유지돼요!

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