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초간단 쫀득탱탱 새우전🦐

🛒 재료

🔥 만드는 방법

🛒 준비재료 (전 1개 기준)

▪ 다진 새우 150g
▪ 양파 1/4개
▪ 상추 1장
▪ 파프리카 1/4개
▪ 라이스페이퍼 2장
▪ 후추 약간
▪ 식용유 약간
▪ ✨핵심재료✨ 1t

🥣 찍먹 소스

▪ 무가당 그릭요거트 3T
▪ 스리라차 소스 2T

👨🏻‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 새우는 반죽처럼 곱게 다지고, 양파와 파프리카는 잘게 썰고, 상추는 가늘게 채 썰어주세요.
2️⃣ 다진 새우에 채소와 ✨핵심재료✨ 1t, 후추를 넣고 골고루 버무려주세요.
3️⃣ 불리지 않은 라이스페이퍼 위에 새우소를 넉넉하게 펴 바르고, 라이스페이퍼 한 장을 더 덮어 살짝 눌러주세요.
4️⃣ 코팅팬에 식용유를 얇게 두르고 중약불에서 한 면당 5분씩 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
5️⃣ 그릭요거트와 스리라차를 섞은 소스를 곁들이면 완성!

📌 꿀팁

✔️ 라이스페이퍼를 물에 불리면 눅눅해지니 마른 상태 그대로 사용하셔야 바삭해요!
✔️ 새우를 찰기 있게 곱게 다져주어야 속이 겉돌지 않고 꽉 차게 잘 뭉쳐져요!
✔️ 기름을 많이 두르면 느끼해지니 팬에 얇게만 두르고 중약불로 은근히 구워주세요!

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