단골 전집 애호박전 레시피🫶

🛒 준비재료

▪ 애호박 1개
▪ 계란 2개
▪ 소금 2꼬집
▪ 식용유 적당량
▪ 튀김가루 1큰술
▪ ✨핵심재료✨ 1큰술

👨🏻‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 애호박은 약 0.5cm 두께로 도톰하게 썰어주세요.
2️⃣ 소금 2꼬집을 골고루 뿌려 5~10분간 절인 뒤, 키친타월로 올라온 수분을 톡톡 눌러 제거해 주세요.
3️⃣ 넓은 접시에 튀김가루 1큰술과 ✨핵심재료✨ 1큰술을 골고루 섞은 뒤, 애호박 앞뒤로 얇게 가루옷을 입혀주세요.
4️⃣ 계란 2개를 곱게 풀어준 뒤 가루를 묻힌 애호박을 앞뒤로 적셔주세요.
5️⃣ 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약불에서 천천히 노릇하게 부쳐주면 완성!