조개 해감 꿀팁✨
소금만 넣으면 깊이 박힌 찌꺼기까지 해감하기 어려우니,
꼭 아래 방법대로 해보세요!! 🦪✨
꼭 아래 방법대로 해보세요!! 🦪✨
🛒 재료
🔥 만드는 방법
🛒 준비재료
▪ 💧 물 1L
▪ 🧂 굵은 천일염 2큰술
▪ 🍶 ✨핵심재료✨ 1큰술
▪ 🥄 스테인리스 숟가락 1개
👩🍳 해감 방법
1️⃣ 조개를 흐르는 물에 가볍게 여러 번 씻어 준비해 주세요.
2️⃣ 물 1L에 천일염 2큰술, ✨핵심재료✨ 1큰술을 넣고 잘 저어 녹여줍니다.
3️⃣ 조개를 넣은 뒤 물은 완전히 잠기지 않고 껍데기가 살짝 보일 정도로만 부어주세요.
4️⃣ 스테인리스 숟가락 1개를 넣고 검은 비닐봉지나 호일을 덮어 빛을 차단해 줍니다.
5️⃣ 냉장고에 1시간 동안 두었다가 흐르는 물에 깨끗이 헹궈서 사용하시면 완성!! 😋
▪ 💧 물 1L
▪ 🧂 굵은 천일염 2큰술
▪ 🍶 ✨핵심재료✨ 1큰술
▪ 🥄 스테인리스 숟가락 1개
👩🍳 해감 방법
1️⃣ 조개를 흐르는 물에 가볍게 여러 번 씻어 준비해 주세요.
2️⃣ 물 1L에 천일염 2큰술, ✨핵심재료✨ 1큰술을 넣고 잘 저어 녹여줍니다.
3️⃣ 조개를 넣은 뒤 물은 완전히 잠기지 않고 껍데기가 살짝 보일 정도로만 부어주세요.
4️⃣ 스테인리스 숟가락 1개를 넣고 검은 비닐봉지나 호일을 덮어 빛을 차단해 줍니다.
5️⃣ 냉장고에 1시간 동안 두었다가 흐르는 물에 깨끗이 헹궈서 사용하시면 완성!! 😋
📌 꿀팁
✔️ 조개가 완전히 잠기는 것보다 껍데기가 살짝 노출되어야 호흡하면서 뻘을 더 잘 뱉어내요!
✔️ 검은 비닐로 어둡게 만들어 주어야 바닷속으로 착각해 입을 벌립니다!
✔️ 검은 비닐로 어둡게 만들어 주어야 바닷속으로 착각해 입을 벌립니다!
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