혈관청소 적양파 절임 레시피🧅
샐러드, 샌드위치, 고기 반찬 등 어디에나 잘 어울리는
깔끔한 적양파절임이에요!
깔끔한 적양파절임이에요!
🛒 재료
🔥 만드는 방법
🛒 준비 재료
▪ 적양파 1개 (작은 것 또는 큰 것 1/2개)
▪ 식초 2T
▪ 알룰로스 분말 2T (좀 더 달게 드시려면 1T 추가)
▪ 소금 1티스푼
▪ 물 (병 가득)
▪ ✨핵심재료✨ 10알 정도
🧅 만드는 법
1️⃣ 적양파는 너무 얇지 않게 채썰어 준비해주세요.
2️⃣ 찬물에 5~10분 정도 담가 아린맛을 빼준 뒤 건져서 물기를 제거해줍니다. (생략 가능해요!!)
3️⃣ 용기에 채 썬 적양파를 80~90% 정도 채워 담아주세요.
4️⃣ 식초, 알룰로스, 소금, ✨핵심재료✨를 넣고 뜨거운 물을 부어 알룰로스가 녹도록 잘 흔들어줍니다.
5️⃣ 한 김 식힌 뒤 냉장고에서 1일 숙성 후 드시면 끝!! 😋
▪ 적양파 1개 (작은 것 또는 큰 것 1/2개)
▪ 식초 2T
▪ 알룰로스 분말 2T (좀 더 달게 드시려면 1T 추가)
▪ 소금 1티스푼
▪ 물 (병 가득)
▪ ✨핵심재료✨ 10알 정도
🧅 만드는 법
1️⃣ 적양파는 너무 얇지 않게 채썰어 준비해주세요.
2️⃣ 찬물에 5~10분 정도 담가 아린맛을 빼준 뒤 건져서 물기를 제거해줍니다. (생략 가능해요!!)
3️⃣ 용기에 채 썬 적양파를 80~90% 정도 채워 담아주세요.
4️⃣ 식초, 알룰로스, 소금, ✨핵심재료✨를 넣고 뜨거운 물을 부어 알룰로스가 녹도록 잘 흔들어줍니다.
5️⃣ 한 김 식힌 뒤 냉장고에서 1일 숙성 후 드시면 끝!! 😋
📌 꿀팁
✔️ 뜨거운 절임물을 부어야 양파의 아삭한 식감이 끝까지 살아나요!
✔️ ✨핵심재료✨가 양파 특유의 잡내를 잡고 칼칼하고 고급스러운 풍미를 올려줘요!
✔️ 일반 양파를 쓰실 땐 알룰로스 0.5큰술을 더 넣으면 적양파처럼 부드러운 단맛이 납니다!
✔️ ✨핵심재료✨가 양파 특유의 잡내를 잡고 칼칼하고 고급스러운 풍미를 올려줘요!
✔️ 일반 양파를 쓰실 땐 알룰로스 0.5큰술을 더 넣으면 적양파처럼 부드러운 단맛이 납니다!
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