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🍪 재료 딱 2개! 초간단 노버터 크랙 초코쿠키

복잡한 과정 다 빼고 딱 '2가지' 재료만 섞으면 끝나는 마약 초코쿠키예요!
오븐은 물론 에어프라이어로도 뚝딱 구울 수 있으니 당 떨어질 때 무조건 만들어보세요!

⏱️ 25분 🥄 쉬움

🛒 재료

초콜릿 100g을 따뜻한 물을 덧댄 볼에 넣고 중탕으로 부드럽게 녹여주세요.

완전히 녹은 초콜릿에 박력분 90g을 체 쳐서 넣어줍니다. (이때 비밀 재료도 한 꼬집 같이 넣어주세요!)

가루가 보이지 않을 때까지 주걱으로 잘 섞은 뒤, 손으로 가볍게 뭉쳐 한 덩어리의 반죽으로 만들어주세요.

완성된 반죽을 15g씩 떼어내어 동글동글하게 공 모양으로 빚어줍니다.

팬에 간격을 두고 올린 뒤, 엄지손가락으로 반죽 가운데를 꾹 눌러 먹음직스러운 크랙(갈라짐) 모양을 잡아주세요.

[굽기 - 오븐] 160도로 예열된 오븐에서 약 20분간 구워줍니다.

[굽기 - 에어프라이어] 150도에서 13분 굽고, 뒤집어서 7분 정도 더 구워주면 완성입니다.

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2가지 주 재료로도 충분하지만 비밀 재료를 더하면 단짠 밸런스가 맞춰져 초콜릿 풍미가 극대화 돼요!

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초콜릿을 중탕할 때 물이 끓어서 수증기나 물방울이 초콜릿 안으로 들어가지 않게 주의해 주세요! 물이 섞이면 초콜릿이 뭉쳐서 반죽이 망가질 수 있어요.

넣으면 단짠 밸런스를 채워 초콜릿 풍미 업!

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