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오븐없이 15분 완성! 오레오 아이스박스 🎂

오븐 불 켤 필요 없이 통에 차곡차곡 쌓아 굳히기만 하면
끝나는 초간단 '오레오 아이스박스'예요!

⏱️ 15분 🥄 쉬움

🛒 재료

오레오 쿠키는 반으로 갈라, 안쪽에 있는 하얀 치즈 크림만 숟가락으로 살살 긁어서 따로 모아주세요.

오목한 볼에 차가운 생크림 400g, 설탕 40g, 비밀 재료 20g을 넣고 거품기로 단단하게 휘핑해 줍니다. (비밀 재료가 들어가서 크림 텍스처가 훨씬 매끄럽고 쫀쫀해져요!)

다른 볼에 아까 모아둔 오레오 크림과 실온에 두어 말랑해진 비밀 재료(마스카포네 치즈) 250g을 넣고 부드럽게 주걱으로 섞어주세요.

3번의 치즈 반죽에 2번에서 휘핑해 둔 생크림을 몽땅 넣고 살살 섞어주면 마성의 아이스박스 크림 완성이에요! (짤주머니에 넣어두면 나중에 통에 짤 때 훨씬 깔끔하답니다.)

준비한 밀폐용기 바닥에 크림을 얇게 한 겹 깔아줍니다.

그 위에 크림을 긁어낸 오레오 쿠키를 가지런히 빈틈없이 올려주세요.

다시 '크림 ➡️ 오레오 ➡️ 크림' 순서로 차곡차곡 층을 쌓아 올린 뒤, 마지막 윗면 크림을 평평하게 다듬어줍니다.

뚜껑을 덮고 냉장고에서 최소 3시간 이상 차갑게 굳혀주세요. (이때 바삭했던 쿠키가 크림의 수분을 머금어서 케이크 시트처럼 부드러워져요!)

먹기 직전, 장식용 생크림(100g)과 설탕(7g)을 가볍게 휘핑해 윗면에 쓱쓱 발라주고, 남은 오레오 쿠키와 코코아 파우더를 취향껏 얹어주면 완성입니다!

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오레오 반으로 가르고 크림 긁어내는 작업은 아이들한테 맡겨보세요! 오감 놀이하듯 정말 재밌어한답니다.

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크림은 식물성(휘핑크림) 말고 꼭 유크림 100%인 '동물성 생크림'을 쓰셔야 입에서 미끌거리지 않고 사르르 녹아내려요.

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'치즈맛 오레오'를 구해서 쓰시면 치즈 특유의 단짠단짠한 맛이 더해져서 훨씬 중독성 있는 맛이 나요!

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